Hindistan Alışveriş-Ne satın alınır

Hindistan Alışveriş-Ne satın alınır

Hindistan Alışveriş-Ne satın alınır; Ülkede, geleneksel el ürünleri, yüksek kalitede üretilmektedir. Bunların başında ise: mücevher, parfüm, halı, ipek ürünler, ahşap oymalar, bronz işlemeler sayılabilir.

Ancak: her ne olursa olsun, yani ne alırsanız alın, tek bir gereklilik var “pazarlık”. Alışverişinize ayıracağınız zamanın, büyük olasılıkla yarısını pazarlık yapmak ile geçireceksiniz. Ancak, gerçekten bir ürünü ilk gördüğünüzde, derhal alıcı gibi davranırsanız, kesinlikle fazla para ödemek durumunda kalırsınız. Yani, kesinlikle çok hevesli görünmeyin ve herkesin sizi kandıracağını düşünün.

Alışveriş için, öncelikle, pek çok şehirde de bulunan “Devlet Küçük Ev Ürünleri Mağazaları” na gitmelisiniz. Buralarda, pazarlık yapamazsınız ama buralarda satılan ürünler gerek kalite olarak ve gerekse fiyat olarak, dışarıdakilerden daha uygundur. Özellikle: kalite çok önemlidir.

Bunların yanında: Mumbay şehrindeki “Çor pazarı” yani “Hırsızlar pazarı” nı mutlaka gezmelisiniz. Mumbay şehrindeki “Bhulesvar” ve Delhi şehrindeki “Çandni Çovk” pazarlarını da mutlaka gezmelisiniz. Ancak, elbette, buralarda sizi muhteşem bir kalabalık beklediğiniz de unutmamalısınız.

Sonuç olarak: Pazarlık şart, açık pazarlarda fiyatlar genellikle 2-3 katına söylenir. Devlet Mağazaları (Emporium) pazarlıksızdır ama güvenilir ve kalitedir. Özellikle değerli eşyalarda mutlaka makbuz alın. Gümrük limiti de elbette önemli. Türkiye’ye dönüşte 300 Euro ya kadar muafiyet var. (Güncel durumu sorup öğrenmelisiniz.)

HALILAR

Gürkanlı imparatoru Cihangir; kendi döneminde, İranlı zanaatkarları, Keşmir’den getirterek, Srinagar bölgesinde el dokuması ipek ve yün halıları yaptırmaya başlamıştır. Sonuçta, günümüze kadar süregelen muhteşem halı dokuma kültürü gelişmiştir.
Özellikle, Srinagar ipek ve yün halıları, dünyanın sayılı halıları arasındadır. Bu nedenle, Hindistan ülkesindeki alışverişin temelinde, ilginiz varsa, halı bulunmaktadır. Yani: halı almak gerekir. Özellikle, ipek halı, muhteşem bir parlaklık vermektedir. Ancak, halı fiyatlarının yüksek olduğunu da söylemem gerek. Mutlaka halı almak isterseniz: geleneksel İran ve orijinal Keşmir motiflerinin bulunduğu halılardan alın. Bunların çoğu, adı halı olsa da, üzerinde yürümeye kıyılamayacak kadar muhteşem görünür ve duvar panosu olarak da kullanılırlar.

Dhurrie-Kilim Halılar: El dokuması, benzersiz desenlere sahiptirler.

 

 

 

 

Hindistan Alışveriş-Ne satın alınır Şallar

ŞALLAR

Bu şallar: Himalaya bölgesinde yaşayan yaban koyunlarının, karın bölgelerinden elde edilen, yumuşak yünlerden dokunmaktadır. En iyi Kaşmir yünü: dağ keçilerinin boynundan elde edilir. Bununla üretilen şallar: bir alyans yüzüğün içinden geçirilebilecek inceliktedir. Ancak, bu türler elbette çok pahalıdır. Ama, siz yine de, kendi bütçenize uygun şallar bulup satın alabilirsiniz.

Pashmine Şallar: Keşmir’den gerçek pashmina son derece yumuşak ve değerli (sahte olanlarına dikkat)

Silk (ipek) kumaşlar: Varanasi ipeklisi dünyaca ünlü, sari, salvar kameez.

Block Print kumaşlar: Rajasthan’a özgü el baskısı kumaşlar.

Khadi Kumaş: Gandhi’nin el yapımı dokuması, çok özgün bir hediyedir.

Embroidered (Nakışlı Parçalar): Zardozi, Chikankari nakış işlemeleri meşhurdur.

Jaipur şehrinde Johari Bazaar, Varanasi şehrinde Vishwanath Gali, Delhi şehrinde Lajpat Nagar.

Hindistan Kumaşları

İPEKLER

Ülkedeki gezilerinizde, birçok yerde: ipekten üretilmiş: bluzlar, tunikler, etoller, şallar, uzun eşarplar bulup satın alabilirsiniz. Ülkede, ipek üretiminin önem kazandığı şehirler şunlardır: Varanisi, Bengaluru ve Kançipuram. Kançipuram şehrinde, erkekler için güzel ipek kravatlar var. Bengaluru şehrinde: klasik baskı ipekler görülüyor.

 

Hindistan Mücevher ve Aksesuar

MÜCEVHER VE AKSESUAR

Ülkede, değerli ve yarı değerli taş üretimi ve işlemesi de önem kazanıyor. Özellikle: Racasthan bölgesi mücevherleri çok ünlüdür. Hint elmas madenleri, bir zamanların en büyük ve dünya üzerinde sayılı elmaslarını bulup yeryüzüne çıkarmıştır. Bu elmaslar ile: bir zamanların “Tavus kuşu tahtı” ve günümüzde İngiliz kraliyet tacını süsleyen “Kohi Nur” yaratılmıştır.
Günümüzde, ülkenin elmas madenleri, dünyanın diğer elmas üreticisi ülkelerin madenleri düzeyine ulaşmasa da, Hindistan, kesme ve parlatma konusunda, özellikle “Gucerat” bölgesinde, dünya çapında önem kazanmaktadır. Mumbay şehri de, mücevher ürünlerinin yoğun olarak satıldığı bir yer olarak öne çıkmaktadır.
Bunun yani elmasın dışında: bu ülkeden, bilezik, altın zincir ve diğer bir kısım takılardan satın alabilirsiniz. Özellikle, Keşmir bölgesine yolunuz düşerse, oradan, renkli kağıt hamurundan yapılan bileziklerden satın almalısınız.

Jaipur Değerli Taşlar: Zümrüt, yakut, safir düşünülebilir. Jaipur Taşların şehridir.

Lac Bilezikler: Renkli ve çok ucuz, Rajasthani geleneğidir.

Silver (Gümüş) takılar: Rajasthani gümüş işçiliği olağanüstüdür.

Kundan-Meenakari Takılar: Geleneksel mine işi mücevherler.

Bindi ve Saç Aksesuarları: Ucuz ve eğlenceli hediyelerdir.

Not: Değerli taş alırken, sertifika istemeyi sakın unutmayınız.

 

AHŞAP OYMALAR

Hindistan denilince, ahşap oymalar elbette önem kazanıyor. Özellikle: gül ve sandal ağacından oyulmuş fil, deve figürleri bulup satın alabilirsiniz. Keşmir bölgesine yolunuz düşerse: burada, Srinagar yüzer evlerinin minyatür oyma benzerleri de, çok güzeldir.

Hindistan Baharat

BAHARATLAR

Hindistan’ın en iyi alışverişi baharatlardır.

Cardamon (kakule): Dünyanın en kaliteli kakülesi Hindistan’dan gelir.

Saffron (safran): Keşmir safranı dünya çapında ünlüdür.

Garam Masala, Turmeric (Zerdeçal), Cumin (Kimyon): Hazır karışım baharatlar.

Darjeeling Assam Çayı: Muhteşem kalitede, çok uygun fiyatlıdır.

Mango Pickle, Chutneyler: Eşsiz lezzetlerdir.

Delhi şehrinde Khari Baoli Baharat Çarşısından, Mumbai şehrinde Crawford Marketten satın alabilirsiniz.

Evet, ülkenin birçok yerinde, çeşitli baharatları bulmak mümkündür. Ancak, ülkeye getirmek üzere baharat satın almayı düşünürseniz: tazeliğini koruması için, almayı düşündüğünüz baharatı, bütün olarak satın almalısınız. Çay tutkunuz var ve satın almak isterseniz “Darciling” bölgesine gitmelisiniz. Ancak, yine çay alırken özellikle ürünün hava almayan paketlerle size teslim edilmesini istemelisiniz.

Hindistan El Sanatları ve Heykelcikler

EL SANATLARI VE HEYKELCİKLER

Pirinç/Bakır Fil Heykelleri: Şans getirdiğine inanılır, ev dekorasyonu için mükemmeldir.

Ganesha Heykelleri: Her boyutta, ahşap-taş-metal seçenekleri vardır.

Rajasthani Minyatür Tablolar: El yapımı, çok ince işçiliklidir.

Sandalwood (Sandal ağacı) oymalar: Mysore’den özel.

Terracotta Figürinleri: Bengalli geleneksel seramikler.

Bunlar nereden alınır: Rajasthan’da Jodhpur çarşıları, Mysore’de ise Devaraja Market.

Hindistan Kozmetik Ürünler

AYURVEDA VE KOZMETİK ÜRÜNLER

Hindistan’da binlerce yıllık şifa geleneği olan Ayurveda ürünleri çok pöpülerdir.

Sandalwood Yağı ve Sabunu: Cilt için mucizedir.

Amla Yağı: Saç sağlığı için geleneksel çözümdür.

Neem Ürünleri: Sabun, diş macunu, yağ.

Himalaya Herbals: Uygun fiyatlı, kaliteli seri, her yerde bulunur.

Patanjali Ürünleri: Doğal ve çok ucuz Ayurveda markası.

Henna (Kına): Doğal saç boyası ve dövme kınası.

Nereden satın alınır: Tüm eczaneler ve süpermarketlerde bulabilirsiniz.

 

 

 

 

Hindistan Ne yenir-Ne içilir

Hindistan Ne yenir-Ne içilir

Hindistan Ne yenir-Ne içilir; Öncelikle: bir-iki kelime ile, ülkenin genel durumunu özetlemek gerekirse: eğer hijyen konusunda aşırı takıntılarınız varsa, buraya giderken, mutlaka çantanıza: bisküvi, kraker vs. gibi yiyecek maddeleri doldurun. Çünkü: buradaki yöresel tatları, büyük olasılıkla tatmayacaksınız ve aç kalarak, Türkiye’ye dönerken, iyice kilo vermiş olacaksınız.

Yazının hemen başında yine önemli bir not: sakın ola, dışarıda açık su ve açıkta servis edilen yemeklerden yemeyin. Suyu mümkün olduğunca, şişe olarak satın alıp tüketin.

Ayrıca: değişik kokulara karşı da hazırlıklı olmanız şarttır. Çünkü: karpuz-kavunu bile, karabiber dökerek yiyorlar ve özellikle, çeşit çeşit etleri, değişik yağ ve baharatlarla pişiriyorlar. Özellikle: Hindistan cevizi yağı, muhteşem rezalet kokuyor. Zaten bu kokuyu aldıktan sonra, yemekleri tatmak mümkün değildir. Eğer olurda tatmak isterseniz, sakın tabağınızdaki yemeği sonuna kadar bitirmeyin, tabakta kalan yemek “tanrılar” için kabul edilir.

Ülke mutfak kültürü:

Genellikle bol baharatlı yemeklerden oluşuyor. Her yemekte, mercimek göreceksiniz. Et olarak ise, genellikle tavuk ağırlıktadır. Çünkü: inekler, kutsal kabul edilerek kesilmez ve yenilmezler. Nasıl biz domuz eti yemiyorsak, onlar da inek eti yemiyorlar ve bu yüzden, birçok Hintli vejetaryen yani et yemezdir.

Tavuk yemeklerinde: yoğun olarak “köri” sosu kullanılır. Dini inanışları nedeniyle; inek eti kullanmazlar. Ama yazının en başında şunu kesinlikle söyleyebilirim ki: bu ülkede mahalli yemekler, genellikle pilav tarzı ve pek hoş değil, yani tercihinize bağlı ama genellikle gerek lezzet ve gerekse hijyen yani temizlik açısından, pek iç açıcı değildir.

Tatlılarda ise, tarçın ağırlıklıdır.

KUZEY HİNT MUTFAĞI

Buralarda: Pencap ve Babür saray mutfak kültürü egemendir. Buna bağlı olarak: Chapati, Naan ve Roti gibi ana yemekler görülür.
Bunların yanında: Dahi (yoğurt), Panir (peynir), Ghee (tereyağı) ve süt ürünleri görülür.
Baharat olarak ise: kimyon, kişniş, tarçın ve kakule kullanılır.

KAHVALTI

Ülkedeki birçok otelin kahvaltı salonlarında bulabilecekleriniz: ananas, mango, papaya gibi meyveler, meyve suları, yumurta, jambon, tahıl gevreği.
Ülkenin kuzeyinde, genellikle içecek olarak, hazır kahve bulunur. Ayrıca, çay servisi de yapılmaktadır. Bunun dışında, kahvaltıda: sac da veya tavada pişmiş mayasız ekmek, kaymaklı yoğurtla sunulan ve içene baharatlı malzeme doldurulmuş bir tür gözleme bulunabilir. Güneyde ise, buharda pişirilen pirinç unu topları, kızarmış mercimek köftesi görülebilir.

ÖĞLE/AKŞAM YEMEKLERİ

Otellerde, genellikle açık büfe seçeneklerinde, tepeleme doldurulmuş pilav yanında, ana yemeklerden seçilebilir. Ancak, geleneksel Hint yemekleri: 10 kadar yemek çeşidinin bir arada sunulduğu, lezzetler şeklinde servis edilir. Bu tip servis şekline “thali” deniliyor. Ülkenin birçok yerindeki restoranlarda, bu “thali” sistemi servisi bulabilirsiniz ve genellikle on ayrı çeşit yemek servis edilen bu sistem, hesaplıdır ve her öğünde farklı yemekler sunulur. Yani, bu servis tipini tercih edebilirsiniz.

İçecek kültürü ise, yemekler öncesi veya sonrasında gerçekleşir. Yemek ile birlikte, bir şeyler içme alışkanlığı yoktur. Hint yemek kültürü yanında, Hintlilerin nasıl yemek yediğine gelince: elleriyle hatta parmak uçlarıyla yemek yiyorlar.

Aslına bakarsanız, her restoranda çatal-kaşık var, ama ne kadar hijyenik olduğu meçhul, sanırım Hintliler, kendi parmaklarının temizliğine daha çok güveniyorlar. Bu sizin seçiminiz için en büyük ipucu olmalıdır. Yani, bu ülkede yemek yemek biraz cesaret işidir. Peki, nasıl besleneceğiz derseniz, tercih sizin, ben şahsen dünyaca ünlü fast-food restoran zincirlerindeki hamburger menülerini tercih ettim.

Hindistan Ne yenir-Ne içilir

PİLAV VE ÇAPATİ

Burası, pirincin çok üretildiği ve pilavın yoğun kullanıldığı bir yerdir. Ancak, en iyi pilav, patna olarak isimlendirilen basmati yöresine ait pirinçten yapılır. Bu pirinç, uzun taneli ve aromalıdır.
Ülkenin kuzey bölümlerinde, pirinç yoğun kullanılırken, güney bölümlerinde pek yoğun kullanılmaz. Kuzey bölümündeki Hintliler yemeklerini yerken: ince bir roti ( bu bir tür boş ekmektir) ile veya çapati denilen bir tür ekmekle (bu ekmeğin içi kıyma veya sebze ile doldurulur) veya nan ile (bu kabarık bir tür ekmektir) ile yerler.

CACHUMBAR

Bu yemeklerin yanında servis edilen bir tür aperatif yiyecektir. İçinde: soğan, domates ve limon suyu ve sirke bulunur.

RAİTAN

Bu yine yemeklerin yanında servis edilen bir tür aperatiftir. Cacık benzeridir. Salatalık, yoğurttan yapılır, içine ilaveten domates veya ananas katılır.

İÇEÇEKLER

Ülkenin ulusal içeceği “çay” dır. Çay: sade, sütlü ve şekerli olarak servis edilir. Bunun dışında, yerel lezzetlerden tatmak isterseniz: Keşmir bölgesinde elmadan yapılan meyve suyu denemelisiniz. Ayrıca, şekerle tatlandırılmış bir tür ayran olan “lassi” de düşünülebilir.

Alkollü içki derseniz,

Ülkenin her yöresinde alkollü içki bulmak mümkün değildir. En yoğun olarak ise Mumbay ve Delhi şehirlerinde bulunabilir. Mumbay ve Pune şehirleri yakınlarında, Hint şarapları üretilir. Hint şarabı olan sulayı mutlaka deneyin.

Bunların yanında, ithal şaraplar çok pahalıdır. Mahatma Gandhi’nin memleketi olan “Gucerat eyaleti” ise, alkollü içkinin hiç tüketilmediği, izin verilmediği bir yer olarak biliniyor. Tüm bunların yanında, bu ülkede alkollü içki içmek istediğinizde, bir restorana gittiğinizde, içki şişesi görülmeyecek şekilde sarıp-sarmalanıp masanıza gelebilir.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

Hindistan ülkesini gezmek isteyip de, Raca dönemine ilgi duyanlar; gezilerine bu şehirden başlarlar. Çünkü: şehir, Hindistan kapısı olarak betimlenmektedir. Yollarını aşağıya yani güneye doğru sürdürmek isteyenler, buradan geçmek durumundadırlar.

Şehrin diğer bilinen isimleri: Mumbar ve Marathi’dir.

Hindistan ülkesinin en büyük şehridir. Ülkenin mali ve ticari başkentidir. Dünyanın dördüncü, en kalabalık şehridir. Metropol alanındaki toplam nüfusun, 21 milyon kişi olduğu söyleniyor.

Şehirde: gıda, eğlence ve gece hayatı çok çeşitlidir. Ülkenin tüm telefon ve internet trafiğinin terminal noktası, bu şehirdedir. Ülkenin en zengin şehridir. Bollywood denilen Hint film ve televizyon endüstrisinin merkezidir.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

Hint Deniz Kuvvetlerinin Batı Komutanlığı, şehirde konuşludur. Şehrin batısında, derin bir doğal liman bulunmaktadır.

Şehir iki bölgeden oluşmaktadır. Bunlar: Mumbai şehir merkezi ve Mumbai Suburban bölgesidir. Güney Bombay: toplamda 603 km. karelik bir alandan oluşmaktadır. Şehrin birçok yerinde, rakım: 10-15 metre arasındadır. Kuzey Mumbai bölgesi ise, nispeten engebelidir ve 450 metre yükseklik görülür.

Yörenin iklimi: bölgede tropikal iklim hakimdir. Buna bağlı olarak: yılın 7 ayı boyunca yağmur yağar. En kuru ay: Temmuz’dur. En serin aylar ise: Aralık-Şubat arasındaki dönemdir. Mart ayından itibaren, yaz sezonu başlar. Haziran-Eylül ayları arasındaki dönemde: muson yağmurları yağar. Yıllık ortalama sıcaklık: 27.2 derecedir.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

TARİHİ

Burada bulunan bataklık adalar: 1534 yılında, Gucerat sultanı tarafından, Portekizlilere verilmiştir. Takip eden dönemde ise, bölge: II. Charles ile evlenen Braganzalı Catarinanın çeyizi olarak, 1661 yılında, İngilizlere geçer ve Doğu Hindistan kumpanyası tarafından, 62 yıl boyunca, yıllık, 10 sterlin karşılığında kiralanır.

Aynı dönemde, şehrin limanı hızla gelişir. Bataklık adalar kurutularak, dolgularla birbirine bağlanır. Böylece: tek bir ada haline getirilir. Modern limanlar yapılır ve ilk pamuk imalathaneleri kurulur. 1853 yılına gelindiğinde: yeni tesisler kurulur. Ayrıca: şehir, Hindistan’da bulunan İngiliz savaş gemilerinin üssü haline gelir. Günümüzde ise, Hint donanması, burada yerleşiktir.

Günümüzde şehir: Hindistan ülkesinin en hareketli endüstri ve ticaret merkezidir. Ayrıca: sinema ve ulusal sanat, şehirde canlanmıştır. Tüm bu zenginliklere ve gelişmişliklere rağmen, yine de şehirde, bir kısım bölgede, büyük gecekondu bölgeleri ve fakir insanları görebiliyorsunuz. Yani, zenginlik ve yoksulluk bir arada bulunuyor.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

CHHATRAPATİ SHİVAJİ ULUSLARARASI HAVAALANI

Şehrin havaalanı, ülkenin en büyük ve en işlek ikinci havaalanıdır. 2010 yılında, 40 milyon yolcuya hizmet verilmiştir. Havaalanı, şehir merkezine, 28 km. uzaklıktadır. Bu uzaklık için, bir taksi tercih ederseniz, muhtemelen 450-600 Dh. Arasında ücret ödemeniz gerekir. Bagaj için ise, ilave ücret istiyorlar, şaşırmayın.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

ŞEHİR İÇİ ULAŞIM, TAKSİLER

Şehir merkezindeki taksiler bol ve ucuzdur. Şehrin bir yanından, diğer yanına taksi ile gitmek isterseniz, ödemeniz gereken para, en fazla: 15-18 Amerikan dolarıdır. Taksiler: siyah-sarı boyalıdır.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

ALIŞVERİŞ

Şehirde, alışveriş sırasında, birçok yerde fiyat etiketi göremezsiniz. Yabancı olduğunuzu anladıklarında, malın fiyatı bir anda 3-4 katına yükseltilerek size sunulur. Ancak, yukarıda da belirttiğim gibi, pazarlık yapmanız şart. Satıcının istediği fiyatın, dörtte birini teklif edin.

Bir de şu var: taksiciler, genellikle şehirdeki birçok mağaza ile anlaşıyorlar ve sizi bu mağazalara götürdükleri takdirde, komisyon alıyorlar.
Alışveriş için en güvenilir mağazalar, Dünya Ticaret Merkezinin bulunduğu yerdedir.

Şehirde alışveriş mekanları olarak öne çıkan yerler: Kalbadevi ve Bhuleshwar çarşılarıdır. Buralar, bir hayli kalabalıktır. Ayrıca: Mangaldas Market, Zaveri Çarşısı ve Choor Bazaar ve Crawford pazarı gibi yerlerde, alışveriş yapabilirsiniz.

Choor Bazaar

Bu Pazar yerinin ismi, çalıntı ürün satılan yer demektir. Burada, sokak satıcıları tarafından: araba aksesuarları, antika objeler ve çeşitli diğer eşyalar satılıyor. Burada, pazarlık yapmak şarttır. Hatta: kendi aralarında, takas bile yapıyorlar. Ancak, buradaki alışveriş sırasında, soyulabilirsiniz, dikkat.

Moda Street

Chrucgate Station bölgesindedir. Şehrin ucuz giysiler satılan bir alışveriş yeridir. Alışveriş yapmaya niyetlenirseniz, mutlaka pazarlık yapın. Hatta: size teklif edilen fiyatın, dörtte bir fiyatını önerin.

Colaba Causeway

Burası, bir hayli kalabalık bir yer. Turistler ve yerli halk ile doludur. Hindistan Gateway bölgesine çok yakındır. Bu Pazar yerinde: pek çok hediyelik eşya, antika, halı, avizeler bulmak mümkündür. Ama, burada da yabancı gördüklerinde fiyatları şişiriyorlar.

Teklif edilen fiyatın, dörtte birini önerin. Satıcı, teklif ettiğiniz fiyatı kabul etmese, yürüyerek hareket edin, o anda, satıcı teklif ettiğiniz fiyatı kabul edecektir.

Mangaldas

Burası, şehrin ipek kumaşların satıldığı bir alışveriş yeridir.

NE SATIN ALINIR

Khadi

Bu bir çeşit yöresel giysidir. Buradan hediyelik eşyalar satın alabilirsiniz. Hatta: Hint bayrağı bile bulup satın alabilirsiniz. Ayrıca: saf pamuk ve ipek kumaşlar da satılıyor.

Bunların yanında: battaniye, kazak, gömlek, sandalet, ayakkabı gibi ürünler de var. El yapımı kağıtlar da satılıyor. Bunlardan satın alabilirsiniz.

Geleneksel Giyim ve El Sanatları

Bu ürünler arasında: işlemeli giysiler, oymalar, resimler, heykeller olabilir. Ayrıca: Fabindia, çeşitli kurtas tunikler, salwarslar, pijama, churidars, yatak örtüleri, yastık örtüleri, dekoratif yastıklar, yorgan, nevresim gibi objeler satın alabilirsiniz.

Burlingtons

Burası, yöresel Hint kıyafetleri konusunda uzmanlaşmış bir terzidir. Genellikle, birkaç günlük bir sürede, arzu ettiğiniz kumaştan, arzu ettiğiniz elbise hazırlanmaktadır.

Deri Ceketler

Dhravi yolu bölgesindedir. Yaklaşık 1 günlük sürede, arzu ettiğiniz deriden, arzu ettiğiniz model deri ceket dikilmektedir. Ücreti ise, 1000-2000 Rs. Arasındadır.

Sarees

bunlar bir tür kumaştır. Pazar günleri kapalı olan Pazar yeri, diğer günlerde muhteşem kalabalıktır. Burada, sıkı pazarlık yapmanız şart. Bir kadının ihtiyacı olabilecek her türlü objeyi bulup satın alabilirsiniz.

Şal

İşte, şehrin en büyük alışveriş objesidir. Her renk ve tonda şalları, şehrin birçok yerinde bulup satın alabilirsiniz. Ancak, sıra dışı renkler ve benzersiz tasarımlar arıyorsanız, Colaba Causeway bölgesinde satılan “pişminalar” dan satın almalısınız.

YEMEK MEKANLARI

Chowpatty bölgesinde Bhelpuri denilen yerde: fast food restoranlar ve pizza restoranları bulunuyor. Yöresel lezzetlerden tatmak isterseniz, Hint mutfağının aşırı baharatlı olduğunu bilmeniz gerekir.

Yemeklerde, sebze ağırlıklı olarak kullanılır. Kıyı bölgelerinde ise, balık ve Hindistan cevizi yoğun kullanılır.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

NE YENİR

Deniz Mahsulleri

Yöresel deniz ürünleri tatmak isterseniz: Bharat Excellesnea bölgesini ziyaret etmelisiniz. Horminal Circle ve Hindistan Bankası yanındadır. Oldukça pahalıdır.

Bunun yanında, Trisha ve Mahesh Lunch Home restoranlarını tercih edebilirsiniz. Ancak, söylediğim gibi, deniz mahsulleri bir hayli pahalıdır.

Peshawari

Buradaki “Buhara restoran”, dünya çapında, en iyi Hint restoranı olarak seçilmiştir. Burada: tandır jhinga, kebap tabağı, sikandari raan yani kuzu bacağı eti, mango ve buz krem yemeği deneyebilirsiniz.

EĞLENCE-GECE HAYATI

Şehirde, gece eğlenceleri için güzel mekanlar var. Juhu ve Bandra gibi zengin banliyölerde bunları bulabilirsiniz. Perşembe ve Pazar geceleri, barlar: genellikle gece yarısına kadar açık kalmaktadırlar. Birçok kulüp ve barlarda, damsız girilmesine izin verilmediğini bilmeniz gerek. Bazı eğlence mekanları şunlardır:

Athena

Deniz kenarında, güzel bir eğlence mekanıdır.

Enigma

Şehir merkezindeki en güzel diskolardan biridir. Her yaştan insanı, burada eğlenirken görebilirsiniz. Hatta: Bollywood yıldızları, modeller ve sosyete ünlülerini burada görmek mümkündür.

İndigo

Burası, dünyanın en iyi 60 restoranı arasındadır. Şık ve daha cool tarzı müşterilere hizmet verilmektedir. Burada, bol baharatlı Tayland yemekleri tadabilirsiniz.

Koyla

Şehrin en gözde bar ve restoranlarının başında gelmektedir. Burada, nargile içmenizi öneririm. Özellikle, meyve aromalı nargileleri çok meşhurdur.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

GEZİLECEK YERLER

Şehir: kuzey-güney doğrultusunda, 20 km. uzunluğunda, bir hilal şeklinde uzanmaktadır. Şehir gezinize başladığınızda, önce: Apollo Bunder sonundaki burundan başlayın. Burada, dünyaca ünlü “Hindistan kapısı” bulunuyor.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

HİNDİSTAN KAPISI

Bu anıtın mimari özelliklerinden ziyade, simgelediği anlam önem kazanıyor. Çünkü: Rudyard Kipling (Mumbay doğumlu, Racanın ozanı ve bir yerel sanat okulu öğretmeninin oğlu olan İngiliz yazar) : “Doğu ile Batı asla buluşamayacaklar” demesine rağmen, İngilizler, Roma dönemi yapılarını anımsatan bu zafer takının üzerine; 4 kubbe yapmışlardır.

Takip eden dönemde ise, İngiliz askerleri, buradan geçerek, gemilerine binmişler ve ülkeden ayrılmışlardır.

Anıtın yani kapının hemen önünde: Şivacının atlı heykeli görülüyor. Bu heykel: 1961 yılında, Gürkanlı sultanlarına karşı bağımsızlık mücadelesi veren Maratha kahramanı onuruna dikilmiştir.

TAJ MAHAL HOTEL

Heykelin hemen yanındadır. Dönemin en iyi oteli Watson’a girmesine izin verilmeyen Farsi Tata ailesinin bir üyesi tarafından yaptırılmıştır.

Yapı: doğu ve batı mimarisinin güzel bir sentezini sunar. Otel: 2008 yılında, köktendinci Müslümanlar tarafından saldırılara hedef olmuştur. Bu trajik olayda hayatını kaybeden 31 kişinin anısına, küçük bir de anıt bulunuyor.

RACA BÖLGESİ

İngiliz Mumbay bölgesinin kalbi olan Taj Mahal Hotelin kuzey bölümünde: Raca bölgesi bulunuyor. Bu bölgede: güzel yapılar bulunuyor. Bunlar arasında: Üniversite kütüphanesi, Telgraf ofisi, Sekreterya binası, Yüksek Mahkeme ve Aziz Tommaso katedrali görülüyor. Bunların yapımında: İngiliz mimarlarla birlikte, Hintli ustalar birlikte çalışmışlardır.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

MUMBAİ ÜNİVERSİTESİ RAJABAİ SAAT KULESİ

Rajabai saat kulesi, Fort Mumbai Üniversitesi kampüsü içindedir. Burada, üniversite kütüphanesi bulunmaktadır. İngiliz mimar Sir George Gilbert Scott tarafından tasarlanan kule, 1870 yılında yapılmıştır. Londra’daki Big Ben saat kulesine benzemektedir. Yapı: 5 katlı ve 30 metre yüksekliktedir. Üzerinde, Hint kastları temsilen, 8 heykel bulunmaktadır.

AZİZ TOMMASO KATEDRALİ

Burada: ülkelerine hizmet sırasında, çok uzaklarda ölen İngilizler’in, mezar kitabeleri görülüyor.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay
Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay
Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

CHHATRAPATİ SHİVAJİ TERMİNUS

Burası, bir demiryolları merkez istasyonudur. Ancak: UNESCO tarafından, Dünya Kültür Mirası Listesine dahil edilerek koruma altına alınmıştır. Gotik mimarinin en güzel örneklerinden birisidir. Aynı zamanda, Victoria tren istasyonu olarak da bilinir.

Yapı: 1887 yılında, Kraliçe Victoria Golden tarafından açılışı yapılmıştır. Çünkü: Kraliçe Victoria’nın, tahta çıkışının 50’nci yıldönümü anısına açılmıştır.

İnşaatına ise: 1878 yılında başlanılmıştır. Mimar İngiliz Frederick William Stevens. İnşaat, yaklaşık 10 yıl sürmüştür. Gotik tarzdadır. Yapının silüeti, kuleler, kemerler sivri görünümlüdür. Zemin planı ise, geleneksel Hint saray mimarlığı biçimine yakındır. Dışarıdan bakıldığında: ahşap oymacılığı, çini, demir ve pirinç parmaklık süslemeleri görülür.

1929 yılında, yeni bir istasyon bölümü ilave edilmiştir. Orijinal bina, günümüzde, günlük 3 milyon kişi tarafından kullanılmaktadır. Hindistan ülkesindeki demiryolu hattının başlangıç noktasıdır. Ayrıca, Hint yarımadasında, İngiliz varlığının bir simgesidir.

1996 yılında ise, Maratha Savaşçısı onuruna, bugünkü ismi “Shivaji” seçilmiştir. Ülkenin en işlek tren istasyonudur. Bu tren istasyonunun geçmişinde bir terör saldırısı var. 26 Kasım 2008 tarihinde, 2 terörist, yolcu salonuna girerek yolcuların üzerine ateş açıp, bomba atarlar ve sonuçta, 58 kişi ölür ve 104 kişi yaralanır.

CRAWFORD ÇARŞISI

Şehir merkezinin kuzeybatısındadır. Tuğla ön cephenin arkasında, pirinç frizlerle süslü tezgahlar, orijinalliğini günümüze kadar koruyarak gelmiştir. Çarşı içinde: sebze, meyve, çiçekler ve balık, koyun, kümes hayvanları satılıyor. Ayrıca: gıda, kozmetik, ev ve hediyelik eşyalar satılmaktadır. Satılan ürünlerin birçoğu, yurt dışı menşelidir.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

ŞEHİR MERKEZİ

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

DONANMA CADDESİ-NERİMAN POİNT

Neriman burnundan, Malabar Tepesine doğru, Arka körfezinin kıyısında uzanır. Kentin simgesidir. Ayrıca, şehrin önde gelen iş bölgesi ve ülkenin ilk merkezi ticaret bölgesidir. Alan, denizden kazanılan arazi üzerinde kurulmuştur. Dünyanın en yüksek ticari gayrimenkul kiraları, burada uygulanmaktadır.

ZAVERİ ÇARŞISI

Şehir merkezinde, Hindu tapınakları ve zarif camiler arasında, bir tür kapalı çarşıdır.
Burada: tüccarlar altın satarlar. Diğer ara sokaklarda ise, gümüş, pirinç, bakır işleri yada deri ürünleri ve dantel satanlar bulabilirsiniz. Yani, şehrin en bilinen mücevher marketleri buradadır.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay
Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

ÇHOVPATİ PLAJI

Burada: ateş üzerinde yürüyen Hint fakirlerini görebilirsiniz. Ayrıca: çiviler üzerinde yürüyen, kafalarını kuma gömen insanlar ilginizi çekebilir. Ayrıca: kulfi dondurması tatmalısınız.

Bunun yanında: betel cevizi ve baharatlı bir spesiyal olan “bhelpuri” deneyebilirsiniz. Ayrıca: elbette, güneşlenmek ve denize girmek mümkündür. Ama, dediğim gibi, çeşitli Hint kültür ve insanlarını da görebilirsiniz.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

MÜZELER

ÇATRAPATİ ŞİVACİ MÜZESİ

Mahatma Gandhi caddesinin güney ucundadır. 1871 yılında inşa edilmiştir. Müzede: minyatür koleksiyonları sergileniyor. Ayrıca: Elephanta mağaralarında bulunmuş, 7’nci yüzyıla tarihlenen heykeller sergileniyor.

CİHANGİR SANAT GALERİSİ

Burası, hemen müzenin bitişiğindedir. Burada: modern Hint ressamlarının eserleri sergileniyor.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

ELEPHANTA CAVES

Burası, bir adadır. Umman denizi üzerinde bulunmaktadır. Kralların kutsal şehri olarak bilinmekte olmasına rağmen, Portekizliler tarafından “Elephanta caves” olarak isimlendirilmiştir.

Şehir merkezinin 10 km. doğusunda, Mumbai Limanı bölgesine yakındır. Adaya ulaşmak için, tekne ile, yaklaşık 1.5 saatlik bir yolculuk yapmak gerekmektedir.

Şehir merkezinde, Apollo Bunder denilen yerden, teknelere binilerek, Elephanta Adası ve burada bulunan 7’nci yüzyıldan kalma mağaralara ilginç bir gezi yapabilirsiniz.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay
Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

Adada: iki gurup mağara bulunuyor. Adanın merkezindeki kayalık dağda oyulmuş bu mağaralarda, ilginizi çekebilecek eserler bulunuyor. Bu eserler arasında: Hint heykelciliğinin en güzel örnekleri sergileniyor. Bunlar arasında öne çıkanlar ise, üç başlı “Şiva Trimurti” heykelidir.

İlk beşli mağara gurubu: Hindu mağaralarıdır. İkinci beşli mağara gurubu ise: Budist mağaralardır. Mağaraların 5 ile 8’nci yüzyıllar arasında yapıldığı düşünülmektedir. Mağaralar, katı bazalt kayalara oyulmuştur. Tüm mağaralar geçmişte boyanmış olmasına rağmen, günümüzde yalnızca izleri kalmıştır.

Hindu mağaraları içindeki taş heykeller ve resimler: Hindu tanrısı Shaivaya adanmıştır. Hindu mağaralarının büyük gurubu iyi durumdadır.

Burada: 1.Nolu Mağara:

Denize bakan yamaçta, yaklaşık 1.6 km. mesafededir. 60 bin m. karelik bir alanı kapsamaktadır. Arka taraf, ön taraftan 39 metre daha derindedir. Adanın doğu kısmında, Budist anıtlar bulunan mağaralar görülüyor. Bu mağaranın arka duvarında: Maheshmurti paneli bulunuyor.

Bu muhteşem rölyefin ne zaman yapıldığı belli değildir. Ancak, uzmanlar, eserin, Hint heykelciliğinin ilk örneklerinden olduğu konusunda hemfikirdirler. Rölyefin iki kıyısında, mitolojik sahnelerin betimlendiği kabartmalar var. Ana girişte ise, çok kolu ve bacağı bulunan muhafız tanrı betimlenmiştir.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

Bir zamanlar, adanın hemen girişinde bulunan, kocaman “Fil” heykeli: Bhau Daji Lad müzesinin bahçesinde: Victoria Garden bölgesinde sergilenmektedir.

Burada bulunan mağara: 1970’li yıllarda restore edilmiş ve mağara, 1987 yılında, UNESCO tarafından Dünya Kültür Mirası Listesine dahil edilerek koruma altına alınmıştır.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

SANJAY GANDHİ ULUSAL PARK

Şehrin kuzey bölümünde, korunan büyük bir alandadır. Toplam 104 km. karelik bir alanı kapsar. Şehrin, üç tarafı bu park ile çevrilidir. Dünyanın en büyük milli parkıdır.

Asya ve dünya üzerinde en çok ziyaret edilen park olarak öne çıkmaktadır. Her yıl, 2 milyondan fazla insan, parkı ziyaret ederler. Özellikle: 2400 yıllık Kanheri Mağaraları, ilgi çekmektedir.

Ayrıca: yine park alanı içinde: 30 ile 480 metre arasındaki engebeli arazide: iki göl bulunmaktadır. Bunlar: Vihar Lake ve Tulsi Lake. Şehrin su ihtiyacı, bu iki gölden karşılanmaktadır. Ayrıca, park sahip olduğu yeşil alan ile, Bombay şehrinin akciğeri de denilebilmektedir.

Park içinde: 800 bitki türü, 280 kuş türü, 5000 böcek türü, 36 memeli türü, 60 sürüngen türü ve 150 kelebek türü bulunmaktadır.
Parka ismi verilen, Hindistan eski Başbakanı İndira Gandhinin oğlu: Sanjay Gandhi, 1980 yılında bir uçak kazasında ölmüştür.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay
Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

KANHERİ MAĞARALARI

Mağaralar, milli park ana giriş kapısının 7 km. uzağındadır. Mağaralar: Budist sanat ve kültürünün izlerini taşımaktadırlar. Bölgede: MÖ.1 ve 10’ncu yüzyıl arasına tarihlenen, toplam 110 mağara bulunduğu söyleniyor. Her mağarada, bir taş kaide ve yatak bulunmaktadır.

Mağaraların çoğu: Budist yaşam, çalışma ve meditasyon faaliyetlerine yönelik olarak oyulmuştur. Büyük mağaralarda: ibadet salonları, Budist heykeller, kabartmalar ve sütunlar görülmektedir.

Mağaraların bulunduğu bölge: özellikle yağışlı sezonlarda, gezginler için iyi bir kaçamak yeri olarak değerlendiriliyor. Mağaraların engebeli arazisinde, çok sayıda büyüklü küçüklü şelaleler oluşuyor.

Parkın diğer özelliği: dalgalı yeşil alanlarda, sessizlik ve bunun sonucunda yaşanan meditasyon için uygun ortamlar bulunmasıdır. Ormanlar, tepeler, vadiler, göller ve açık geniş alanlar, ziyaretçiler için beden ve ruhu teskin edici bir ortam yaratmaktadır. Ormanlık alanda, yani orman parkında: yaklaşık 800 tür bitki, 280 tür kuş ve 5000 tür böcek ve 36 tür memeli hayvan barınıyor.

Park içinde: küçük bir hayvanat bahçesi bulunuyor. Burada, hayvanları yakından görebilirsiniz. Ayrıca, bir timsah parkı bulunuyor. Rehberler eşliğinde, aslan ve kaplanların yaşadıkları yerlere, safari turları da düzenleniyor.

Bu turlarda, 5 metre yüksekliğinde ve 2200 metre uzunluğunda çitlerle çevrili orman alanında, yaklaşık 25 aslanın özgürce dolaştığı bölgede: kafesli otobüsler içinde, safari turu düzenleniyor.

Küçük bir tren: turizm bölgesinin çevresinde dolaşıyor. Bu oyuncak tren: yaklaşık 25 yıldır çalışıyormuş. Dolambaçlı, yaklaşık 2.5 kilometrelik bir parkurda geziliyor. Park alanındaki eğlenceli tren yolculuğu, yaklaşık 15 dakika sürmektedir.

İki gözetleme kulesinden, parkı panoramik olarak izleyebiliyorsunuz. Ayrıca: özellikle Ağustos ayı içinde, Kanheri mağaraları gezilebiliyor. Bunun dışında, kaya tırmanış meraklıları için de, uygun parkurlar var.

KARNALA BİRD SANCTUARY

Burası, korunan bir vahşi yaşam parkıdır. Konkan Sahil Manastırından, yaklaşık 50 km. güneydedir. Burada: kuşlar ve yabani hayvanları izleyebilir, piknik ve trekking yapmak mümkündür.

Çünkü: bölge birçok tepelerle çevrilidir ve yürüyüşçüler için cennettir.
4.8 km. karelik park alanında: 150’den fazla yerleşik kuş turu ve yaklaşık 40 civarında göçmen kuş türü görülebilmektedir.

TANSA WILDLİFE SANCTUARY

Tansa gölü su toplama alanındadır. Çevresi ormanlarla çevrilidir. Şehir merkezine 90 km. uzaklıktadır. 216 km. karelik bir alanı kapsamaktadır. Bu alanda: kaplan, panter, geyik, yaban domuzu, çakal, makak görülebilmektedir.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

JİJAMATA UDYAAN

Burası, bir parktır. 1861 yılında yapılmıştır.
Park bölümünde bir hayvanat bahçesi var. İsmi: Mumbai Hayvanat Bahçesidir.
Ancak, ülkenin en eski hayvanat bahçesidir. Burada: kuşlar ve diğer canlı türlerinin örneklerini görebilirsiniz. Özellikle, varlığı tehlike altında olan canlılar barındırılmaktadır. Özellikle: Teasing maymunları görülür.

Ayrıca, yine burada: eski bir sanayi ve tarım müzesi bulunuyor. (Bhau Daji Lad Müzesi) Müzenin doğu cephesinde, büyük bir fil heykeli var. Heykel: 1864 yılında yapılmıştır. Müze: Hint mimarisinin en değerli koleksiyonlarından biri olarak kabul edilir.

Tarih öncesi dönemlerden günümüze kadar olan sürece ait, önemli ve ilham verici parçalar ile birlikte, Hint sanat ve kültürünün çarpıcı koleksiyonlarına ev sahipliği yapmaktadır.

Ayrıca: günümüzde de halen faal olan bir saat kulesi var. Bu kule: Victoria döneminde yapılmıştır.

GİRGAUM CHOWPATTY

Burası, şehrin plajlar bölgesidir. Ganapati kutlamaları da burada yapılır. Ancak, şehir plajlarının bulunduğu yerlerde deniz çok kirlidir. Yani, denize girmek pek mümkün değildir. Bence, hiç denemeyin.

JUHU

Burası, şehrin bir banliyö mahallesidir. Ancak, plajları ile ünlüdür. Şehrin en zengin bölgelerindendir. Juhu plajları, uzun süredir, şehir nüfusunun ilgisini çekmektedir. Plaja, 3 ana giriş bulunmaktadır.

Bunlar: Vile Parle, Santacruz ve Andheri tarafındandır. Şehri ziyaret eden birçok turist: özellikle akşamları ve hafta sonlarında, kalabalık olmasına rağmen, şehrin bu bölgesini ziyaret ederler.

Ancak, plaj genellikle kirlidir ve denize girilmemesi önerilir. Yani, burayı yalnızca bir gezinti yeri olarak kullanmak mümkündür.

Bölgenin güney ucunda ise, birçok lüks otel bulunuyor. Chhatrapati Shivaji uluslararası havaalanı uçak iniş-kalkış bölgesi doğrudan plajın üzerinden geçmektedir ve bu nedenle, bölgede uçaklar yoğun olarak izlenmektedir.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

ESSEL PARKI

Burası bir eğlence parkıdır. 64 dönümlük bir araziye yayılmıştır. Her gün, yaklaşık 100 bin ziyaretçiye hizmet verilmektedir.

Tesis, 1986 yılında yapılmış ve su krallığı bölümü, 1998 yılında eklenmiştir. Bu su krallığı bölümü, Asya kıtasının en büyük su parkıdır.

Burası aynı zamanda ülkenin ilk eğlence parkıdır. Biraz önce de söylediğim gibi, park iki alandan oluşuyor. Her iki alanda da, muhteşem eğlenceli aktiviteler var. Oyuncaklar ve araçlar, jetonla çalışıyor.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

ŞEHİR YAKINLARINDA, DİĞER GEZİLECEK YERLER

PUNE

Şehir merkezine, 170 km. uzaklıktadır. Burası, bir zamanlar Maratha imparatorluğunun başkenti olarak kullanılmıştır. İngilizler, 1818 yılında ele geçirmişler ve eski kent merkezi boyunca, bir askeri üs kurmuşlardır. Şehrin görülmeye değer yerleri arasında bulunanlar:

RACA KALKER MÜZESİ

Hint sanatına adanmış eserler görülebilmektedir.

AGHA HAN SARAYI

19’ncu yüzyıldan kalmadır. Mahatma Gandhi ve karısı Kasturba buraya hapsedilmiştir.

PATALESVAR TAPINAĞI

8’nci yüzyıldan kalmadır. Yekpare yani tek parça bir kaya blokuna oyulmuştur.

KOREAGON

Burası: Guru Bagvan Racniş’in yaşadığı yer olarak önem kazanmaktadır. Guru: 1931-1990 yılları arasında burada yaşamıştır.

Hindistan Maharashta-Mumbai-Bombay

JANJİRA KALESİ

Eyaletin, Raigad ilçesindedir. Şehir merkezinin 165 km. güneyinde, Umman denizi kıyısında, oval şekilli bir kaya üzerinde bulunmaktadır. Ülkenin en güçlü deniz kalelerinden biridir. Kalede bulunan 19 burç, bozulmadan günümüze kadar gelebilmiştir.

Delhi

Himachal Pradesh- Dharamsala-Kangra

Eğlence-Gece hayatı