Gezici misafirlerimiz için Hamburger ile ilgili küçük bir not.
Yurt dışında bir çok ülkede, malum Türk yemek kültürüne alışmış bizler için, tamamen farklı yemekler gündeme gelmekte.
Özellikle, yediklerimiz içinde gerek dini ve gerekse sindirim sistemimizin kabul etmediği domuz eti ve yan ürünlerinin bulunup bulunmadığını öğrenebilmek, bizler için büyük handikap ve çoğu zaman bunu tam olarak öğrenme şansımız olmuyor ve yediklerimiz sindirim sistemimizi olumsuz olarak etkiliyor ve gezilerimiz felakete dönüşüyor.
Domuz eti bulunup bulunmadığın soruyoruz, yok deniyor, ama domuz yan ürünleri örneğin domuz yağı oluyor ve elbette sindirim sistemimiz alışkın olmadığından tatilin bir bölümünü tuvalette geçirmek zorunda kalıyoruz.
Bu yüzden: yurt dışında bence en sağlam öğün dünyaca ünlü zincir marketlerin bayilerinde hamburger yemektir. Çünkü bunlarda temel ilke olarak asla domuz eti ve yan ürünlerinin kullanılmadığını duydum. Çünkü Yahudiler de domuz eti ve ürünlerini asla yemezler.
Tayland denince; akla ilk gelenlerden birisi de Tayland Istakoz ve Karides çiftlikleridir.
Bu bölgedeki birçok çiftlikte yetiştirilen ıstakoz ve jumbo karidesler yetiştiriliyor.
Zaten uçakla şehrin üzerinden geçerken veya otobüs ile şehir dışına giderken, bu çiftlikleri görüyorsunuz, su kaplı alanlar oldukça büyüktür.
Tayland Istakoz ve Karides çiftlikleri nde yetiştirilen özellikle, jumbo karidesi mutlaka deneyin, bu büyüklükte ve bu fiyata karidesi başka bir yerde bulma ve yeme şansı yoktur.
Istakoz
Tom Yum Soup
Bu bir tür çorbadır. Ancak içinde jumbo karidesler vardır. Oldukça acıdır ama bir o kadar da lezzetli ve hafif ekşidir. Mutlaka deneyin.
Evet, pahalı bir yiyecek çünkü az bulunuyor, özellikle ülkemizde az bulunması ve pahalı olması nedeniyle pek tanınmıyor.
Bu yüzden: ziyaretinizde jumbo karides ve ıstakozları bence bunu mutlaka denemelisiniz, çünkü fiyatı oldukça ucuzdur. Bizim kültürümüzde olmasa da denemenizi öneririm.
Peki nerede yenir derseniz, zaten turla gittiyseniz rehberiniz sizi mutlaka bir akşam yemeğinde, deniz mahsulleri sunulan bir restorana götürecektir, menüye ve fiyatlara bakarak karides deneyebilirsiniz.
Tayland denince akla, Tayland Mücevher leri gelir. Bu mücevherlerin ham maddeleri, bu topraklarda çıkarılıyor.
Bankok şehri yakınlarında, Tayland’ın güney bölgelerinden çıkarılan mücevherlerin işlendiği ve devlet tarafından işletilen büyük bir atölye var.
Buraya gitmeyi mutlaka deneyin, alışveriş yapmasanız bile, Tayland’a özgü mücevherlerden yaratılan küpe, yüzük, kolye vb. gibi takıların koleksiyonlarını görebilirsiniz.
Beğenmeme şansınız yok, çünkü son derece güzeller. Fiyatlar da makuldür. Bu tür mücevherleri, bu fiyatlara, dünyanın başka bir yerinde bulma ve satın alma şansı yoktur.
Zaten, turla buraya giderseniz, turlar gurupları buraya mutlaka uğratıyorlar, yani buradaki oldukça güzel mücevherler ve uygun fiyatlar, guruplardaki birçok ziyaretçinin ilgisini çekiyor ve alışveriş yapıyorlar.
Mücevher hazırlama ve satış atölyesi
Atölyede önce, ziyaretçilere, önce Tayland’da çıkarılan taşların nasıl çıkarıldığı konusunda, kısa bir film gösterisi yapılıyor. Ancak işi iyice profesyonelliği vurmuşlar, bu gösteri, gelen gurubun konuştuğu dilden veriliyor.
Tayland Zümrüt Yüzük
Ürünler ve Satış Bölümü
Film gösterisinden sonra, sizi satışların yapıldığı bölüme alıyorlar, bu bölümde, satış elemanları ile camekanların ardında bulunan yüzük, küpe, kolye vb. gibi mamulleri, cinsine göre değerlendiriyorsunuz.
Burada: Türk satış görevlisi görürseniz şaşırmayın, yukarıda belirttiğim gibi, iyice profesyonel olmuşlar, Türk müşterilere Türkçe bilen satış elemanı hizmet veriyor.
Öneri, özellikle ne satın alınmalıdır.
Tayland Mücevherleri içinde, özellikle; buraya özgü siyah ince, kırmızı yakut ve yeşil zümrüdü mutlaka değerlendirin.
Fiyatlar daha önce de söylediğim gibi, diğer ülkelere nazaran makul, satın aldığınız mamulün yanında “Garanti belgesi” vermeleri ayrı bir güzellik (aldığınız ürünler için, garanti belgesi istemeyi unutmayınız.) ve de ayrıca satışlarda kredi kartı kullanma şansınız var. (Ancak burada bir not, kredi kartı kullanmanızı önermem, malum Tayland kredi kartı kopyalama konusunda oldukça uzman insanlar barındıran bir ülkedir.)
Mutlaka değerlendirin, başka bir yerde, bu fiyatları yakalama şansınız yok, gerek kendiniz ve gerekse hediyelik olarak alışveriş yapabilirsiniz.
